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2010年11月17日

カロリー制限食　３日目

妊娠糖尿病のため、３日間入院し食事制限指導を受けた際の
個人的な記録用・参考用として






カロリー制限食1500kcal
ご飯：１５０g（３単位）、塩分８g
※メニューに打ち消し線が入ってる物は炒める、揚げる、などの調理はせず
基本的に蒸す、レンジ等で加熱調理と思われる





【入院３日目　朝食　２７分で完食】

カロリー制限食　３日目





減塩パン３コ（ミルク風味）
コンソメスープ
ハム入りレタスサラダ（甘酢）
いりたまご
牛乳１８０ml←全部飲めた！
※タンパク質・・・たまご、ハム



バターロールと同じ食感のパン生地だけどバターの味はしない
並食メニューのクラムチャウダーがコンソメスープに変更される



相変わらず甘酢は甘すぎ！
牛乳とスープがあるおかげでパン食でも昼まで空腹は感じない





【入院３日目　昼食】

カロリー制限食　３日目





揚げだし豆腐
グルクン煮付け　人参、オクラ添え
ブロッコリーのソテー（ちくわ入り）
※タンパク質・・・ちくわ、グルクン、豆腐



並食のメニューには野菜ソテー、魚のみそ汁、すまし汁、揚げだし豆腐とあるが
スープはカットされる（塩分調整かと思われる）



揚げだし豆腐は市販の麺つゆの味で濃いめ、口に合わず。
２～３口でいけそうなところをチビリチビリ食べる
野菜は基本的に煮浸しかレンジ加熱等で油は極力カット






【入院３日目　夕食】

★画像なし
★退院時間と重なったため慌てて完食する
★焼き肉・・・生姜焼き？

脂感のない肉で、タレにしっかり漬けこんでレンジ加熱と思われるが
「肉を食べた！」というだけで満足感が得られる


タグ ：妊娠糖尿病1500kcal

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Posted by cassis* at 17:00│Comments(0) │ニンプセイカツ
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