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2010年11月15日

カロリー制限食　１日目

妊娠糖尿病のため、３日間入院し食事制限指導を受けた際の
個人的な記録用・参考用として





カロリー制限食1500kcal
ご飯：１５０g（３単位）、塩分８g
※メニューに打ち消し線が入ってる物は炒める、揚げる、などの調理はせず
基本的に蒸す、レンジ等で加熱調理と思われる




【入院１日目　昼食　１２分で完食】
カロリー制限食　１日目



ソーミンチャンプルー
レバニラ炒め
長いも甘酢和え（梅風味）
※タンパク質・・・ツナ、レバー



見た目から・・・もうショック～　　少ない！！
しかもチャンプルーとは名ばかりで、油っ気は全くなし
ツナとにらを混ぜて軽く味付けただけ



レバニラも炒めてなくて、下味付けて加熱しただけ（と思われる）
和え物はとにかく甘い！甘酢シロップ漬けか？と思うくらい甘すぎ



見た目炭水化物が多い印象だけど、そうでもないらしい
個人的にはソーメンを減らして、おかずをあと１品欲しいとこ





【入院１日目　夕食　１９分で完食】
カロリー制限食　１日目



赤魚の焼き物
大根のそぼろあんかけ
じゃが芋・わかめ入り味噌汁
茶碗蒸し（ササミ、銀杏入り）
※タンパク質・・・ササミ、挽肉、魚、卵



魚は脂さえ感じないけど、薄味＋レモンで美味しくいただく
味噌汁に入ったくし形のじゃが芋がデカイし多い
茶碗蒸しは葉野菜で量増し、大好きな銀杏入りで感動＾＾



歯ごたえのない茶碗蒸しでも１品多いだけで満足感が得られる
大根もカロリーが低い分、厚さで勝負って感じ。（約３㎝）


タグ ：妊娠糖尿病1500kcal

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Posted by cassis* at 16:55│Comments(0) │ニンプセイカツ
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