富山の白えびつゆ

最近のはまりモノ
富山の「白えびつゆ」

もう２か月くらい前の話ですけど
富山に行ったきり帰ってこなかった私の弟が
結婚報告ってことで、今年１０年ぶりくらいに帰ってきまして。
（どうやら富山県にずーっと住むみたい）



富山のうどんや酒、とろろ昆布などをお土産でいただきました
なかでも断トツにはまっているのが、この白えびつゆ！
エビの甘みが効いてて、煮物汁物なんでもウマイ



アツアツのお豆腐にかけたり、刺身を食べるときにも
ばっちぐーーー。ウマウマです
最近じゃ醤油は使わずこのつゆばっかり
寒くなってうどん率の高いわが家の食卓には欠かせません

お取り寄せしたい一品となりました＾＾