カロリー制限食　２日目

カロリー制限食1500kcal
ご飯：１５０g（３単位）、塩分８g
※メニューに打ち消し線が入ってる物は炒める、揚げる、などの調理はせず
基本的に蒸す、レンジ等で加熱調理と思われる

【入院２日目　朝食　２１分で完食】

もやし、ニンジン炒め（カマボコ入り）
きゅうりの甘酢和え（梅風味）
豆腐、わかめ、ネギ入り味噌汁
牛乳１８０ｃｃ
※タンパク質・・・かまぼこ、豆腐



一般の並食にはふりかけや焼のりが付くらしいが一切省かれる
野菜ソテーとあったが、やはり油感はなく和え物的な１品になってる



牛乳・・・３年ぶりくらいに飲んでみるが半量が限界(-.-)
いつもの一口を更に半量にし、３０回噛むように癖をつける
すると、もやし３～４本なら５０回も噛むことができた





【入院２日目　昼食　２０分で完食】

たまご巾着と野菜、豚肉の煮付け
ゴーヤーとベーコンのソテー
アーサ汁（薄焼き卵入り）
※タンパク質・・・豚肉、卵、ベーコン、油あげ



ソテーはされてなく、ゴーヤーの煮浸しっぽい仕上がり
豚肉や野菜はゴロッと大きくカットされボリューム感あり
ココの病院で出てくる人参は昔の人参の味！
独特の匂いと味がある、個人的には昔の青臭い感じの方が好き



ゆでたまごって意外と噛めないもんだ！と実感
噛もうとしてもドンドン喉の奥へ・・・消化に悪いといわれるのがわかった
油抜きされてはいるものの、油揚げで満足度が上がる
豚肉は肩ロースが好みだけど、脂感ないからモモとか赤肉部分と思われる





【入院２日目　夜食　２４分で完食】

中華風あっさり煮（勝手に命名）
もずく酢（きゅうり入り）
さやいんげん、ちくわ、人参の煮浸し
※タンパク質・・・エビ、ちくわ



エビは高タンパク低カロリーだし、カルシウムもあるので
ダイエットに向いてる食材との事
ただし、価格を考えるとわが家には厳しい食材(-.-)



一般の並食メニューのクリームコロッケ⇒エビ料理に替わる
エビは叩いてある（多分）ので味がよく染みてる
しいたけ、チンゲン菜ともに味がしっかりしてるのでご飯がすすむ