ジューシーはおふくろの味

ウンケー（＝迎え盆）にはジューシーをお供えしますね
家でジューシーを炊く事があまりない私としては
年に２度、食べる楽しみでもあります




ちなみに、年に２度目のジューシーは
トゥンジージューシーといって、冬至にジューシーをお供えし
家族の健康と繁栄を祈願するもの（・・・だったはず）です




そんなジューシーはやっぱり「おふくろの味」なのです
亡くなったオバーのジューシーは豚肉が大きかったなとか
旦那のお義母さんだとほとんど味がなく素材の味なんだとかね




私の母はジューシーを炊く事はなく「おこわ派」でした
東京へ嫁いだ母なので、沖縄料理はあまり知らないとの事でした
私自身も、おこわ大好きですが現在どれも作りません＾＾
炊き込みご飯・おこわ・ジューシーは全くの別物だと思ってます




補足
ジューシー＝沖縄風炊き込みご飯




で、お義母さんの料理は基本的に薄味で
ジューシーでも汁ものでも「味がないよ」と皆に言われまくってます
ホントに薄くて素材の味しかしないんじゃ？と思うくらい
お出汁自体も薄いので、全体的に物足りない




でも、そんな薄味ジューシーが妙～に好きな私
お嫁に来て１８年、どんな味付けなのか未だに知らないんだけど
毎回大きなタッパーに詰め込んでいただくのが習慣☆




それがねー
今年は味が違かったんです！！ショック～
味が濃くてしっかりしてて、ひじきまで入ってます・・・




市販のジューシーの素を使ったとな。




お義姉さんがみんなに気を使って素を使ったそうです
個人的には残念で残念で・・・
私、お椀１杯しか食べませんでした（笑）

画像はジューシーではなく黒米＋麦
最近のお昼ごはんはこんな感じ




うちの旦那はジューシーも雑穀米も嫌だと言います
いらねー、食わねーみたいになるから夕食は基本白飯！
なので旦那の居ない時だけ自分たち好みの食事となる訳です♪